El Brandy o Coñac

El Brandy o Coñac El cognac está elaborado a partir del aguardiente que se produce de la doble destilación de los vinos. El vino suele ser muy seco (poco contenido de azúcares),ácido, no necesariamente destinado a beber, pero con propiedades excelentes para el destilado. Se puede elaborar el vino de una lista cuidadosamente elegida de…